Mbesses

Name: Mbesses
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 g de semoule moyenne; 50 g de beurre; 50 cl d'huile; 1 cuillère à café de sel; 1 bol à peu prés d'eau froide

Autre

4 parts

10 min

facile

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Ingrédients

500 g de semoule moyenne
50 g de beurre
50 cl d'huile
1 cuillère à café de sel
1 bol à peu prés d'eau froide

Coût estimé: 2.57€ (0.64€/part)

Préparation

Verser la semoule dans une terrine, ajouter le sel, l'huile et le beurre fondu ensemble et frottez entre les mains pour bien faire pénétrer le gras.
Ajouter l'eau petit à petit sans pétrir de sorte à former une pâte.
Former des rouleaux et découper des losanges ou aplatir et découper des carrés.
Faites cuire sur un tajine en fonte ou dans une poêle téfal sans graisser.

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