Des muffins moelleux et tendre généreusement garni d'un tourbillon de Nutella qui donne un fondant et un gout de praliné plein de gourmandises à ces petits gâteaux !
Préchauffer le four à 180°C. Placer des caissettes en papier dans les moules à muffins.
Battre le beurre mou/pommade avec le sucre et l'arome vanille jusqu'à obtention d'un mélange crémeux et blanchatre.
Ajouter les œufs un à un en battant après chaque ajout.
Incorporer ensuite les ingrédients secs : farine, sel, levure préalablement mélangés à part. Mélanger l'ensemble jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Remplir les moules de la pâte obtenue aux 3/4 de leur hauteur car ils gonflent à la cuisson.
Assouplir le nutella au bain marie ou au micro-ondes et déposer sur chaque muffins 2 cuillère à café de nutella puis à l'aide d'un cure dent, d'un pique à brochette ou d'un couteau pointu faire un " tourbillon" sans trop mélanger pour marbrer légèrement la pâte.
Enfourner pour environ 15 à 20 minutes, +/- selon la puissance du four. Ne pas surcuire les muffins pour préserver leur moelleux.
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