Avocat au thon

Ingrédients

• 1 avocat mûr
• 1 petite boîte de thon au naturel
• 1 échalote
• 1 cuillère à café de moutarde
• 1 petit filet d'huile d'olive
• le jus d'un citron
• du sel marin et du poivre noir du moulin