Posté le 17/03/2008 10:50:00 Par Retour de pêche (Voir son site)
Que faire avec un reste de bar de ligne ?
Tout simplement ceci !
J'ai composé cette salade avec du bar de ligne émietté , des pommes de terre cuites à l'eau, des oeufs durs, un oignon émincé, du persil haché, une vinaigrette bien moutardée.
Une entrée ou un plat du soir simple, rapide à réaliser et délicieusement bon !
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BAR DE LIGNE EN CROUTE DE SEL ET SA SAUCE BEARNAISE
Ajouté le 11/02/2008 15:18:00
Une recette de bar de ligne en croûte de sel, un mode de cuisson qui va merveilleusement bien à ce magnifique et noble poisson ! Dimanche, nous étions 8 à table, alors j'ai pris un bar de ligne de 3.5 Kg. J'ai également eu besoin de[...]http://retourdepeche.canalblog.com/archives/2...
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BOUCHÉES DE RADIS AU TARAMA ET SALADE DE BETTERAVESPour voir ses courbes en rose et faire croquer sa ligne
Ajouté le 15/02/2008 19:07:32
http://jesuispasunecourge.typepad.fr/jesuispa...
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Salade de pamplemousse, fenouil & filets de bar marinés à la vanilleAjouté le 16/06/2008 08:30:00
Depuis quelques temps je vois de la vanille dans tout plein de plats salés: avec des gambas chez Sophie, du canard, dans les salades sucrées-salées, avec le poisson... bref, un peu partout. Alors forcément j'ai eu envie de m'y mettre... J'ai[...]http://marionion.blogspot.com/2008/06/salade-...
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Roulé de bar en feuilles de brick, sauce aux moulesAjouté le 08/02/2007 13:02:00
Pour commencer la journée, un petit clin d'oeil aux blogueurs et lecteurs Suisses, avec cette recette extraite du livre "Equilibre" du Chef Carlo Crisci . Plus je consulte cet ouvrage, plus j'ai envie de me rendre dans son restaurant[...]http://assiettesduchef.canalblog.com/archives...
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Salade de fruits en sirop originale
Ajouté le 02/11/2006 17:11:00
Accueil >> Stérilisation à l'eau bouillante >> Fruits au naturel en sirop Salade de fruits en sirop Un grand classique pour un bons petit dessert bien frais. Cette recette vous fera 12 ou 13 pots de 500 mL. Ce qui fait les particularités des[...]http://conserves.blogspot.com/2006/11/salade-...
