Posté le 23/05/2008 15:38:00 Par IsaCuisine (Voir son site)
J'ai craqué ce matin dans mon supermarché du coin pour 1 kg de crevettes en promo, j'ai pas pu résister...
Puis bon, crevettes/mayo ça va 5 minutes....
J'ai donc décidé d'en faire en beignets pour commencer et ensuite certainement en curry/coco!
La recette initiale vient de là
J'ai suivi la recette à la lettre, j'ai simplement ajouté une pointe de curry et de piment de cayenne;
Pour beignets
- 2 oeufs
- 1 petit verre de lait (entier pour moi)
- 100 gr de farine
- 50 gr de Maïzena
- 1 càs d'huile
- 5 gr de levure chimique
- sel, poivre
- curry ou tout autre épices à votre convenance
Mélanger la farine, levure et Maïzena, faire un puit, ajouter les 2 oeufs battus ; bien mélanger, ajouterl'huile et le lait, le mieux est de mélanger au fouet à main, assaisonner selon vos goûts !
J'ai laissé reposer 1h30.
Décortiquer les crevettes en laissant la queue et les tremper dans la pâte.
Mettre une poêle avec de l'huile à mi hauteur (vous pouvez bien-sûr les faire à la friteuse (pas fait pour moi car je dois changer l'huile), la faire chauffer et tremper les beignet à peine 1 minute de chaque côté.
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Apéro tapas : les beignets de crevettes espagnols !
Ajouté le 10/06/2007 10:06:00
L'été arrive... ENFIN deux jours de suite avec plus de soleil que de pluie cela se fête... j'ai même passé une heure à la plage avec Jules que je n'arrivais pas à coucher pour la sieste ! Donc entre deux activités de rateau et de pelle à sable,[...]http://assiettesetcie.canalblog.com/archives/...
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Rapide et Original : Crevettes à la crème de roquetteAjouté le 26/05/2007 10:19:00
Prenez quelques crevettes congelées, ou mieux fraîches, décortiquées. Faites les revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive environ 2min à feu vif si elles sont fraîches un peu plus longtemps si elles sont surgelées. Pressez une[...]http://celialafille.canalblog.com/archives/20...
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Beignets de crevettesAjouté le 26/09/2007 15:07:00
C'est une recette que j'ai trouvée là , et elle est vraiment délicieuse, les beignets sont bien croustillants. Il vous faut : 200 g de farine 1 pincée de sel 1 cs d'huile 1 oeuf 1 sachet de levure chimique 1/2 verre d'eau tiède (même un[...]http://amelagourmande.canalblog.com/archives/...
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la "tartiflette" de saison version ultra rapide !Ajouté le 26/11/2007 20:50:25
Il y a peu de temps, j'organisais une collecte de recettes de "feignasses" auprès des blogueuses. Parce qu'on a pas toujours le temps et pas toujours l'envie, c'est pratique d'avoir des façons détournées de préparer un plat qu'on aime[...]http://cuisinedegaelle.canalblog.com/archives...
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Curry de Crevettes Ultra Rapide !!Ajouté le 23/08/2008 21:38:29
Quand une envie vous tient, il ne faut pas la laisser s'échapper... puis si on peut se faire plaisir, autant foncer! J'avais une folle envie de crevettes au curry... ça faisait longtemps, alors après notre après midi piscine, j'ai foncé à Inter me[...]http://isacuisine.canalblog.com/archives/2008...
