Retourner le verre vide et tremper le bord du verre dans le jus de citron.Plonger le le bord du verre dans une soucoupe remplie de sucre et tapoter légèrement.Mettre l'huile dans le frigo.
Chauffer le coulis de framboise, à ébullition ajouter l'agar agar, laisser bouillir quelques instants et laisser un peu refroidir.
Dans le coulis tiède, prélever avec une pipette, et laisser tomber les billes dans l'huile bien froide.
Vous avez fait cette recette ? Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
Trinquez comme il se doit avec ces cocktails de fêtes!
Framboise : voici tout ce que vous devez absolument savoir !
On parie que votre galettes des rois préférée se trouve dans cette sélection
