Brochettes de poulet au poivron
Pour une recette facile et qui sent bon l'été, on prépare ces brochettes de poulet au poivron ! En version "mini", elles rentreront pile-poil dans votre assiette et seront aussi parfaite à déguster pour l'apéritif :-) Une recette parfumée à manger avec les doigts bien sûr ! Suivez pas à pas les étapes de réalisation de ces brochettes maison non seulement en version écrite mais aussi en vidéo ;-)
Ingrédients
3
Coût estimé: 5.54Euros€ (1.85€/part)
Matériel
- Brochettes
Préparation
Préparation1 heure
Cuisson10 min
Coupez les blancs de poulet en morceaux (pensez bien à la taille qu'ils feront sur vos brochettes).
Ajoutez-y l'huile d'olive, le cumin, le paprika, la gousse d'ail écrasée, le sel, le poivre, et la coriandre ciselée. Mélangez et laissez au frais quelques heures (minimum 1 heure, au mieux une nuit complète).
Passé ce temps, coupez votre poivron afin de faire des morceaux de la taille de vos morceaux de poulet. Enfilez-les sur les brochettes avec le poulet.
Faites cuire au barbecue, à la plancha ou à la poêle avec un peu d'huile d'olive.
Et voilà, vos brochettes de poulet au poivron sont prêtes !
Conseils et astuces
Les poivrons : vous pouvez également mettre des morceaux de tomate et d'oignon
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 279Kcal
- Glucides: 4.4g
- Lipides: 16.1g
- Gras sat.: 2.6g
- Protéines: 27.7g
- Fibres: 2.7g
- Sucre: 3.5g
- ProPoints: 7
- SmartPoints: 7
Information nutritionnelle pour 1 portion (173g)
Sans gluten
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Equipement
plaque de cuisson
Questions
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