Posté le 26/09/2008 23:39:00 Par mincealors (Voir son site)

ingrédients

une dizaine de belles carottes, 2 oignons,1 bouillon de volaille,1/2 verre d'eau, du thym , 1/2 c a soupe de moutarde, poivre, 2 clous de girofle

préparation

couper les carottes et les oignons en rondelles,les mettre dans une cocotte minute, émietter le bouillon dessus , ajouter la moutarde, le thym et les clous de girofle, l'eau,le poivre , fermer la cocotte et laisser cuire dès la mise en rotation de la soupape 8 mn, ajouter du persil haché dessus

j'ai servi ces carottes avec 100 gr de roti de boeuf froid

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