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CONFITURE DE CORMES

Name: Confiture de cormes
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: cormes; 2 verres d'eau; 1 kg de purée; 750 g de sucre

Une excellente confiture de cormes. Délicieuse avec une crêpe et pas mal avec une part de fondant au chocolat.

Autre

1 parts

5 min

1 h 10 m

facile

(4.5/5 - 6 votes)
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2

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Ingrédients

cormes
2 verres d'eau
1 kg de purée
750 g de sucre

Préparation

Si vos cormes ne sont pas assez blettes, n'hésitez pas et laissez les se taler quelques jours c'est la condition pour obtenir la douceur du goût.
Pour 1 kg de cormes il faut ajouter 2 verres d'eau et faire cuire 1/4 d'heure en écrasant bien les fruits. Passez ensuite cette « écrasée « de cormes au moulin à légumes.
Pour 1 kg de purée, il faut 750 g de sucre. Faites cuire environ 25 minutes et mettre en pots.

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