Cupcakes de pâques

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Dessert

6 parts

facile

35 min

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Pour Pâques, j’ai opté pour des cupcakes vanille praliné au coeur chocolaté à la fois croquant et fondant.ainsi qu’un nappage chocolat blanc …recouvert de petits oeufs en couleurs ...nul besoin d'être expérimenté en cuisine, ces délicieux cupcakes sont à la portée de tous . Un succès est garanti !!!

Ingrédients

• 150 g de beurre demi sel (ramolli)
• 150 g de sucre en poudre
• 175 g de farine à levure (incorporée)
• 3 oeufs
• 1 cuil à café de vanille
• 10 carrés de praliné (dessert de nestlé)
• 12 oeufs en chocolat
• 50 g de praliné en grains (amandes et noisettes décortiquées et torréfiées de daco bello)
• glaçage (vahiné)

pour la décoration :

• vermicelles
• oeufs (m&ms)

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Préparation

• Garnissez un (ou deux) moule(s) à muffins de 6 ou 12 alvéoles de caissettes en papier ou posez 12 petits moules en silicone sur une plaque de cuisson. Versez dans un saladier , le sucre et les oeufs. Mélangez, incorporez le beurre en pommade. Mélangez avant d’incorporez la farine tamisée puis la vanille. Fouettez le tout jusqu’à l’obtention d ‘une crème légère.
• Avec 1/3 de la préparation , incorporez les carrés de chocolat fondus au préalable au micro ondes ou au bain marie. Ajoutez les grains de pralinés. Mélangez le tout.
• Répartissez 1/2 de la pâte à la vanille dans les caissettes. Déposez au centre un oeuf .
• Versez dessus la pâte praliné , puis finissez par une couche vanille.
• Faites cuire 20 à 25 min dans un four préchauffé à 180°C jusqu’à ce que les petits gâteaux soient gonflés et justes fermes au toucher. Laissez-les refroidir ur une grille.
• Faites chauffer au bain marie le sachet de glaçage prêt à l’emploi ( à moins que vous ne vouliez faire votre glaçage vous même).
  
  Décorez avec des oeufs , vermicelles..selon vos goûts.

Agnes.f

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