Les Daims, ces délicieux bonbons qui allient chocolat au lait très fin et caramel fondant, sont d'origine suédoise. Ils deviennent très vite un composant de recette adoré des gourmands comme la célèbre tarte aux Daims, un biscuit aux amandes parsemé d'éclats de Daims et de crème au beurre sous un glaçage chocolat. Mais on peut aisément les trouver dans un tiramisu aux Daims et Spéculoos, une recette de mousse au chocolat ou de cookies.
Ingrédients: 1 pâte sablée La crème aux Daims : 100 gr de bonbons Daims 110 gr de sucre 6 jaunes d’oeuf 130 ml de lait 130 ml de crème 130 gr de lait concentré...
Ingrédients: 120 g de beurre coupé en dés 60 g de poudre d'amande 60 g de cassonade 120 g de farine 1 grosse pincée de fleur de sel Pour la crème aux éclats de...
Ingrédients: Crème au Daim: 300 g de cream cheese (Philadelphia) 150 g de sucre 70 g de Daims 25 cl de crème liquide entière (bien froide) 1 gousse de vanille...
Ingrédients: 170 g de chocolat au caramel Nestlé Dessert 150 g de chocolat Côte d'Or 100 g de beurre 1/2 sel 3 oeufs 100 g de sucre semoule 1 pincée de sel 60...
Ingrédients: 1 pâte sablée Pour la garniture : 120 g de Daim 130 g de lait 6 jaunes d’oeufs 330 g de crème liquide 110 g de sucre en poudre Pour le glaçage :...
Ingrédients: 110 g de Daim + quelques daims pour le caramel 160 g de beurre demi sel 120 g de sucre blanc 40 g de sucre roux 3 oeufs 150 g de farine 1 cuillère...
Ingrédients: Pour environ 12 grands cupcakes : 100 g de beurre a température ambiante 250 g de sucre extra fin 2 petits oeufs (ou un grand) 25 g poudre de cacao...
Ingrédients: 125 g de beurre mou 125 g de sucre roux 125 g de poudre d'amande 1 cuillère à soupe de farine 3 oeufs 200 g de chocolat au lait à cuire 45 daims
Ingrédients: Pour la pâte sablée aux amandes : 120 g de beurre coupé en dés 60 g de poudre d' amandes 60 g de cassonade 120 g de farine Pour la crème brûlée aux...
Ingrédients: Pour la base biscuitée : 200g de spéculoos 40g de beurre Pour la base fromagère : 500g de fromage blanc 250g de ricotta 150g de Saint Morêt 3 oeufs...
Ingrédients: Pâte sablée : 250 g de farine 120 g de beurre 70 g de sucre 2 jaunes d’oeuf 1 pincée de sel Crème pâtissiere : 4 oeufs 500 ml de lait 50 g de...
Ingrédients: 500 ml de lait entier 125 ml de crème liquide (j'ai mis de la crème extra light à 4%) 3 jaunes d'oeuf 120g de sucre + 1 sachet de sucre vanillé...
Ingrédients: Le sablé aux amandes et à la fleur de sel : 120 g de beurre coupé en dés 60 g de poudre d' amandes 60 g de cassonade 120 g de farine 1 grosse...
Ingrédients: 250 g de mascarpone 50 g de sucre en poudre 1 cuillerée de vanille liquide 3 oeufs 1 sachet de palets au beurre 1 boite d’abricots au sirop 15 daims
Ingrédients: 15 daims / 300 g de farine / 1 sachet de levure chimique / 60 g de sucre en poudre / 20 g de sucre glace / 250 ml de lait / 75 ml d'huile / 2 oeufs...
Ingrédients: 55 g de beurre 70 g de compote de pommes sans sucre ajouté 70 g de sirop d'agave (ou 100 g sucre roux) 2 ufs 150 g de farine 1/2 sachet de levure...
Ingrédients: Pour le sablé aux amandes et à la fleur de sel: 120 g de beurre coupé en dés 60 g de poudre d' amandes 60 g de cassonade 120 g de farine 1 grosse...
Ingrédients: 250 g de mascarpone 3 oeufs 50 g de sucre 80 à 100 g de Daims 100 g de crème liquide 25 biscuits cuiller 15 cl de café fort 2 cuillères à soupe de...
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