Délicieuses Gaufres en Coeur

Préparation

• Mélanger la farine avec le sucre vanillé, faire une fontaine et cassez les œufs au centre.
  Mélanger le sachet de levure avec le lait tiède, laisser poser 1/4 d'heure et l'ajouter au mélange farine-sucre-œufs.
• Bien mélanger à l'aide d'une cuillère à soupe ou d'une spatule, la pâte est assez compacte.
  Laissez reposez 30 minutes couvert d'un torchon.
• Ajoutez ensuite le beurre fondu et le sucre perlé, mélangez bien pour que les deux ingrédients soient bien incorporés.
  La pâte va se détendre un peu.
• Laissez reposer au moins 30 minutes avant de l'utiliser ou plus.
• Déposez un peu de la préparation dans votre moule beurré et fermé l'appareil.
  Laisser cuire jusqu'à ce que la gaufre soit doré.