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Ingrédients
6
500 ml de lait de coco
1 cuillère à café rase d'
agar
-agar
4 cuillères à soupe de sucre roux
1 cuillère à
café
de cannelle
1 cuillère à café de jus de citron
Fruits de votre choix
Coût estimé:
4.61
Euros
€
(0.77€/part)
Préparation
Mélangez le lait de coco et le sucre roux.
Faites chauffer à feu doux.
Une fois le lait de coco chaud, ajoutez l'agar-agar en remuant.
Portez à ébullition quelques secondes en remuant sans arrêt.
Incorporez alors le citron et la cannelle.
Laissez cuire doucement encore trois minutes et retirez du feu.
Versez la préparation dans un moule à charlotte ou un petit moule à manqué.
Laissez refroidir avant de le placer au frigo au minimum 3 heures.
Démoulez et servez entouré de petits dés de fruits.
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Bavarois framboise chocolat blanc (étapes et vidéo)
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Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (113g)
Calories:
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Glucides:
17.5g
Lipides:
14.7g
Gras sat.:
13.1g
Protéines:
1.8g
Fibres:
0.8g
Sucre:
13.4g
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