Gâteau à la brousse et aux cerises

Name: Gâteau à la brousse et aux cerises
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 g de brousse; 400 g de cerises dénoyautées; 4 œufs; 60 g de pralin; 80 g de sirop d'agave (ou 120 g de sucre); 40 g de sucre roux

Une délicieuse recette de début d’été

Dessert

8 parts

15 min

25 min

facile

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Ingrédients

200 g de brousse
400 g de cerises dénoyautées
4 œufs
60 g de pralin
80 g de sirop d'agave (ou 120 g de sucre)
40 g de sucre roux

Préparation

Dans un saladier, incorporez les cerises, le sucre roux et le pralin.
Mélanger soigneusement et ceci à plusieurs reprises.

Dans un autre récipient, mélangez la brousse, les œufs, et le sirop d'agave (ou les 120 g de sucre).

Préchauffez le four à 180° C.

Mélangez soigneusement les deux préparations sans trop écraser la brousse ni les cerises.
Versez dans un moule à manqué beurré au préalable. Mon moule était trop grand (26 cm), à réduire la prochaine fois.

Enfournez pour 35 mn selon votre four.