Ptitchef

Gâteau au chocolat et sauce au caramel beurre salé

Dessert
6 parts
15 min
25 min
facile
520 Kcal

Ingrédients

6

Pour le gâteau:

Pour le caramel :

Coût estimé: 4.03 (0.67€/part)

Préparation

  • Pour le caramel:
    Faire chauffer le sucre.
  • Mettre la crème à chauffer.
  • Dès que le caramel a une couleur brune, ajouter la crème chaude (attention à l'ébullition).
  • Puis ajouter le beurre et le sel.
  • Laisser refroidir et mettre en pot.
  • Pour le gâteau :
    Faire fondre le chocolat au bain-marie.
  • Fouetter les œufs, la moitié du caramel, le chocolat fondu, la vanille, la farine et la levure.
  • Mettre la moitié de la préparation dans un moule, puis le caramel (en garder pour servir avec le gâteau) puis le reste de la préparation.
  • Cuire 25 minutes th6.
  • Servir des parts avec un peu de caramel et bon appétit.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 520Kcal
  • Glucides: 59.6g
  • Lipides: 26.5g
  • Gras sat.: 16.1g
  • Protéines: 8.9g
  • Fibres: 3.2g
  • Sucre: 43.2g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 25
Information nutritionnelle pour 1 portion (149g)
Végétarien
Sans fruit à coque


Accord vin : Que boire avec ?

Rasteau Vallée du Rhône, Rouge
Barsac Bordeaux, Blanc
Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


A lire également

Ce gâteau va faire fondre tous les amoureux de chocolat! Ce gâteau va faire fondre tous les amoureux de chocolat! Des desserts sans beurre: c'est facile et même délicieux! Des desserts sans beurre: c'est facile et même délicieux! Les 10 gâteaux au chocolat les plus célèbres du monde (et leurs recettes)! Les 10 gâteaux au chocolat les plus célèbres du monde (et leurs recettes)!

Derniers dossiers

5 recettes irrésistibles et saines pour remplacer les chips traditionnelles! 5 recettes irrésistibles et saines pour remplacer les chips traditionnelles! Crème brûlée vs crème catalane : découvrez les différences de ces deux classiques sucrés Crème brûlée vs crème catalane : découvrez les différences de ces deux classiques sucrés Le secret de la vraie fondue : Découvrez les recettes traditionnelles en fonction des régions! Le secret de la vraie fondue : Découvrez les recettes traditionnelles en fonction des régions!

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez