Gâteau de semoule aux pruneaux et pain d'épice

Name: Gâteau de semoule aux pruneaux et pain d'épice
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 50 cl de lait; 65 g de sucre en poudre; 2 tranches de pain d’épice; 125 g de pruneaux dénoyautés; 60 g de semoule de blé dur; 1 oeuf

Dessert

6 parts

15 min

25 min

facile

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Ingrédients

50 cl de lait
65 g de sucre en poudre
2 tranches de pain d’épice
125 g de pruneaux dénoyautés
60 g de semoule de blé dur
1 oeuf

Préparation

Versez le lait, le sucre en poudre, les pruneaux coupés en morceaux et le pain d’épices coupés en dés dans une casserole et portez à petite ébullition.
Versez la semoule et mélangez durant 5-6 minutes.
Le mélange va épaissir.
Ajoutez-y l’œuf battu en omelette en fouettant immédiatement pour éviter que l’œuf cuise.
Versez la semoule dans votre moule.
Enfournez pour 25 minutes à 180°C.
Laissez tiédir et démoulez.