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Recette de clafoutis
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Le temps des mirabelles (1) : clafoutis rhubarbe-mirabelles, sans blé, sans lait
Le temps des mirabelles (1) : clafoutis rhubarbe-mirabelles, sans blé, sans lait
Une recette de clafoutis qui associe la douceur de la mirabelle à l'acidité de la rhubarbe. Cette association, inspirée d'une confiture artisanale
Préparation
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Préchauffer le four Th. 7 (210 °C).
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Mixer finement les amandes.
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Dans une terrine, mélanger les amandes, le sucre et la farine, ajouter les œufs. Mélanger. Ajouter le lait progressivement.
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Dans un moule à manqué graissé, mettre les demies mirabelles et la rhubarbe coupée en dés. Verser la pâte sur les fruits.
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Enfourner pendant 40 minutes environ.
L La Belle au Blé Dormant
Photos
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Commentaires des membres:
J'ai tout bien respecté, mais au bout de 1h15 de cuisson le gateau n'est pas cuit, bon a jeter ...