Mini tartelettes aux clémentines

Name: Mini tartelettes aux clémentines
Prep time: 30 min
Cook time: 8 min
Total time: 38 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: Des clémentines; Une abaisse de pâte sablée; 250 g de crème pâtissière; 2 cuillères à soupe de noix de coco; 2 cuillères à soupe de sirop de sucre pour le brillant; 1 pincée de colorant rouge

Dessert

6 parts

30 min

8 min

facile

383 Kcal

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Ingrédients

Des clémentines
Une abaisse de pâte sablée
250 g de crème pâtissière
2 cuillères à soupe de noix de coco
2 cuillères à soupe de sirop de sucre pour le brillant
1 pincée de colorant rouge

Coût estimé: 2.98€ (0.5€/part)

Préparation

Préchauffer le four à 180°.
Etaler la pâte et découper des ronds à l'aide d'une emporte-pièce de préférence dentelé.
Disposer dans les empreintes d'un moule de mini tartelettes ou à muffins et bien faire adhérer la pâte.
Piquer la pâte avec une fourchette pour éviter qu'elle ne gonfle. Faire cuire 8 minuets à peine en surveillant la cuisson.
Laisser refroidir quelques minutes puis garnir de crème pâtissière. Réserver au frais quelques minutes pour que ça durcisse.
Retirer la peu des clémentines et les détacher en quartiers.
Les diposer par deux sur les mini tartelettes et badigeonner de sirop de sucre pour le brillant. Parsemer de noix de coco légèrement coloré en rouge.