Cela faisait longtemps ? ils vous avaient manqués ? voici une nouvelle recette de muffins aux fraises sechées, jusque la rien de bien original sauf que j'ai parfumé la pâte avec du nectar de fruits rouges ( ne change pas grand chose à la saveur il faudra que j'augmente la dose pour un prochain essai , par contre cela sucre la pâte ) et que cette recette est assez légère !
Voyons voir ! :
Réunir les ingrédients secs dans un saladier : farine, sel, bicarbonate, levure, fraises sechées découpées en petits morceaux et mélanger , faites un puit au centre .
Dans un autre saladier: fouettez les oeufs avec le sucre en poudre , ajoutez le lait , le nectar de fruits rouges, l'huile et mélanger .
Mélanger les ingrédients secs et liquides brièvement , déposez une cuillère à soupe de pâte dans vos empreintes à muffins et enfournez pour 20 minutes à 180°C .
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