Cecina

Name: Cecina
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 125 gr de farine de pois chiches; 1/4 de verre d'huile d'olive; sel et poivre

Entrée

8 parts

15 min

moyen

56 Kcal

(4/5 - 4 votes)
5

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Ingrédients

125 gr de farine de pois chiches
1/4 de verre d'huile d'olive
sel et poivre

Préparation

Prenons l'apéro en Italie en dégustant une délicieuse cecina, genre depetite fougasse de pois chiches. C'est très bon quoiqu'un peu relevé pour les enfants à cause du poivre !!!!
Délayez la farine de pois chiches dans 500 ml d'eau, laissez-la reposer puis mélangez-la à l'aide d'une cuillère en bois.

Ajoutez ensuite l'huile et une pincée de sel, puis versez la préparation dans un plat à four. Tenez compte du fait que la galette de pois chiches ne doit pas dépasser l'épaisseur de 5 mm.

Mettez-la ensuite dans un four à 200° et laissez cuire jusqu'à ce qu'une petite croute dorée se forme.

Servez des morceaux saupoudrés copieusement de poivre noir fraichement moulu.

Bon appétit !!!

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 56Kcal

Glucides: 7.3g
Lipides: 1.1g
Gras sat.: 0.1g
Protéines: 3.5g
Fibres: 1.7g
Sucre: 1.7g
ProPoints: 1
SmartPoints: 2

Information nutritionnelle pour 1 portion (16g)

Sans gluten

Végan

Végétarien

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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Questions:

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