Peler les asperges. Coupez les pointes d'asperges " 10 cm env " et coupez le reste des tiges en rondelles.
Cuisez les pointes d'asperges 5 minutes dans de l'eau frémissante ou à la vapeur.
Dans une petite sauteuse mettre à fondre le beurre puis les lardons et la cive émincée et faites revenir cet ensemble pour 7 à 8 minutes sur feu doux , poivrez et saler " très " légèrement les lardons étant toujours assez salés.
Mettez cette préparation dans de petits ramequins , puis disposez dessus les pointes d'asperges.
Dans une petite jatte battez les 2 œufs avec les 50 cl de crème liquide , salez et poivrez légèrement puis ajoutez une pincée de noix de muscade râpée puis versez cette préparation dans les ramequins.
Enfournez four préchauffé à 180 ° pour 20 minutes.
Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes
Commentaires des membres:
Et les tiges coupées en rondelles je le met où?