Salade de céleri blanc et harengs fumés

Name: Salade de céleri blanc et harengs fumés
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: une botte de céleri blanc; 200 g de harengs fumés doux à l'huile; 1 petit oignon rouge; 2 oeufs durs; 1 cuillère à café de moutarde; 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; sel et poivre

Voilà une salade vite faite et simple.

Entrée

4 parts

10 min

5 min

facile

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Ingrédients

une botte de céleri blanc
200 g de harengs fumés doux à l'huile
1 petit oignon rouge
2 oeufs durs
1 cuillère à café de moutarde
2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
sel et poivre

Préparation

Nettoyer le céleri et le couper en tronçons, émincer l'oignon en rondelles.
Faire cuire les oeufs. Couper le hareng en petits morceaux.
Préparer une vinaigrette avec moutarde, vinaigre, sel, poivre et huile d'olive, ajouter le céleri, le hareng, l'oignon et les oeufs coupés en rondelles. Mélanger, c'est prêt.

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