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Fontainebleau aux fraises et romarin

Posté le 20/08/2008 15:10:00 Par Le Blog-notes de Lolotte (Voir son site)



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Bien que je doive me montrer raisonnable envers les desserts afin de rentrer à nouveau dans mes vêtements ? 3 semaines en famille sont fatales ? ce sont évidemment eux que je cuisine le plus?Il faut dire que le temps médiocre n?arrange rien, sans que ce soit une excuse.









Ce dessert est plutôt léger et Mr Lolotte l?a beaucoup aimé. Dommage que le romarin soit resté presque imperceptible. J?en mettrais plus dans la marinade la prochaine fois. La recette vient du magazine Version Femina.









Fontainebleau aux fraises et au romarin





fontainebleau_fraises_romarin_recette













(pour 2)









200 g de fraises





1 brin de romarin





1 cs de sucre





150 g de fromage blanc





10 cl de crème fleurette





1 sachet de sucre vanillé





1 cc de sucre





fontainebleau_fraises_romarin_1













Rincez les fraises, équeutez-les et coupez-les en petits dés. Mettez-les dans un saladier avec le romarin et saupoudrez de sucre en poudre. Mélangez puis laissez macérer minimum 3 heures au frais.









Avant de servir, montez la crème en chantilly avec le sucre vanillé et le sucre en poudre. Ajoutez-la ensuite au fromage blanc.









Répartissez les fraises dans des verres et recouvrez de crème. Servez immédiatement.





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     10779960_p_2 Version_imprimable



























































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Commentaires des membres :

j adhère et j adopte cette recette simple rapide et économique et très appétissante et raffraichissante !! génialeeeeeeeeeeeeeee
tometlisa | Posté le 27/10/2008 10:32:42


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