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Gâteau Au Chocolat Au Lait

Posté le 31/03/2008 11:03:00 Par L'eau à la bouche (Voir son site)





Cela fait déjà un petit moment que je n'ai pas mis de message, mais j'ai une bonne excuse : je suis en Angleterre et je travaille maintenant.
Pas facile de se retrouver dans les produits alimentaires anglais, je ne trouve pas toujours se que j'ai envie, surtout que je ne peux pas aller dans un grand supermarché où je pourrais avoir plus de choix.

Une de mes coloc est partie dimanche, elle rentre en Allemagne, j'ai voulu lui faire plaisir pour la remercier de son accueil.
Comme elle est gourmande de chocolat, je lui est fait un gâteau au chocolat avec les moyens du bord, c'est à dire pas grand chose...

Le résultat lui a plu, elle n'a même pas voulu le partager avec les autres colocs...
Ingrédients:200g de chocolat au lait (+ environ 50g de chocolat en poudre)200g de beurre100g de sucre en poudre5 oeufs200g de farine avec levure incorporéPréparation :

Préchauffez le four à 150°C.

Séparez le blanc des jaunes. Ajoutez le sucre au jaunes d'oeufs et battez le mélange jusqu'à se que celui-ci blanchisse.

Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes et ajoutez le beurre coupé en morceaux, mélangez et ajoutez à la préparation précédente en mélangeant bien.
Ajoutez la farine en homogénéisez le mélange.

Battez les blancs en neige et aoutez-la délicatement à la préparation au chocolat.

Beurrez un moule à manqué, versez la préparation et enfournez pour 45 minutes environ (vérifiez la cuisson à l'aide d'un couteau).

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