Cherchez une recette sur Ptitchef:
Valider

GÂTEAU D'OMELETTE

Posté le 15/09/2008 07:59:00 Par CUISINE ET PERLES! (Voir son site)





Cette recette n'était pas faite pour être publiée sur ce blog. Je vous ai déjà parlé de mon omelette-tortilla aux pommes de terre, je n'allais pas écrire un post pour celle-là. seulement, je l'ai faite pour un pique-nique commun, nous étions 9, tout le monde s'est régalé et a voulu la recette! Donc, du coup, voilà le:





GÂTEAU D'OMELETTE



dscf2026









pour 10 personnes: préparation: 20 minutes, cuisson: 40 minutes



1kg de pommes de terre

10 oeufs

30cl de soja cuisine ( ou crème normale si vous préférez)

2 oignons

sel, poivre, 3cc de curry

dscf2028



faire cuire les pommes de terre dans leur peau à la cocotte minute 15 minutes à partir du moment où la soupape chuchote.
Les peler encore chaudes (je sais, ça brûle...ou les faire cuire la veille!). Les couper en rondelles.
Préchauffer le four th.6: 180°.
Dans une poêle, faire revenir les oignons pelés et émincés dans un peu d'huile. Quand ils sont translucides, les ajouter auxx pommes de terre dans un saladier.
dans une jatte, mélanger les oeufs entiers, la crème de soja et le curry. fouetter jusqu'à ce que le élange soit homogène. saler, poivrer.
dans un mou:le à manqué (ou une sauteuse passant au four), metter les pommes de terre, recouvrir avec le mélange aux oeufs. enfourner pour 35 à 40 minutes.
démouler sur une assiette.
Mettre au frais jusqu'au lendemain.
Déguster bien frais avec une salade verte.



dscf2030



remarques:
désolée il n'y a pas de photo du gâteau entier, je n'ai pas eu le temps!



C'est vraiment excellent froid. Essayez chaud et dites-moi ce que vous en pensez!



Notez cette recette :






Recette similaires

Shopping

Assiette à gâteau - Muscade
Prix: 19.90€

Assiette à gâteau - Litchi
Prix: 19.90€