Gaufres de pommes de terre - sandwich de gaufres au saumon fumé et au fromage frais

Plat
20 parts
facile
18 min
50 Kcal

Les gaufres, on les aime sucrées et désormais salées ! Une recette facile et originale pour utiliser vos pommes de terre :-) Et comme une bonne nouvelle n'arrive jamais seule, on a décidé de se servir de ces gaufres pour concocter un sandwich avec du fromage frais, du saumon et une pointe de citron. Quelque chose nous dit que toute la famille va adorer cette recette expliquée pas à pas ci-dessous ;-)

Ingrédients

20

Pour 4 gaufres :

Garniture (optionnel) :

Coût estimé: 5.55€ (0.28€/part)

Matériel

  • 1 gaufrier
  • 1 hachoir / blender

Préparation

Préparation10 min
Cuisson8 min
  • Gaufres de pommes de terre - Sandwich de gaufres au saumon fumé et au fromage frais - Préparation etape 1Mélanger la crème, l'oeuf, le sel, le poivre et la ciboulette. Ajouter la farine et mélanger.
  • Gaufres de pommes de terre - Sandwich de gaufres au saumon fumé et au fromage frais - Préparation etape 2Peler les pommes de terre puis les mixer finement dans un hachoir. Les ajouter au mélange précédent et mélanger.
  • Gaufres de pommes de terre - Sandwich de gaufres au saumon fumé et au fromage frais - Préparation etape 3Ajouter enfin le beurre fondu et bien mélanger.
  • Gaufres de pommes de terre - Sandwich de gaufres au saumon fumé et au fromage frais - Préparation etape 4Graisser le gaufrier et le laisser préchauffer. Lorsqu'il est chaud, verser la préparation pour faire deux gaufres. Laisser cuire 8 minutes.
  • Gaufres de pommes de terre - Sandwich de gaufres au saumon fumé et au fromage frais - Préparation etape 5Vos gaufres sont prêtes !
  • Gaufres de pommes de terre - Sandwich de gaufres au saumon fumé et au fromage frais - Préparation etape 6Pour former votre sandwich : Tartiner les gaufres avec 1 c. à soupe de fromage frais environ.
  • Gaufres de pommes de terre - Sandwich de gaufres au saumon fumé et au fromage frais - Préparation etape 7Déposer une tranche de saumon fumé sur la gaufre, verser le jus de citron par dessus. Refermer avec la deuxième gaufre tartinée.
    Répéter l'opération avec les deux autres gaufres.
  • Gaufres de pommes de terre - Sandwich de gaufres au saumon fumé et au fromage frais - Préparation etape 8Et voilà, vos sandwich de gaufres sont prêts !

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 50Kcal
  • Glucides: 4.9g
  • Lipides: 2.5g
  • Gras sat.: 1.4g
  • Protéines: 2g
  • Fibres: 0.3g
  • Sucre: 0.6g
  • ProPoints: 1
  • SmartPoints: 2
Information nutritionnelle pour 1 portion (31g)
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque

À savoir

Conservation au réfrigérateur
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Questions

Photos des membres

JulietteJuliette
J'adore voyager et découvrir des nouveaux plats, tester de nouvelles tendances culinaires et aller découvrir des nouveaux restaurants.
Je suis fan des pâtes sous toutes leurs formes ❤ des nouilles soba aux tagliatelle, j'adore les cuisiner et même les faire maison!
Je créé du contenu culinaire chez Ptitchef depuis presque 7 ans. Je suis actuellement en train de préparer, filmer et photographier votre future recette et j'espère qu'elle vous plaira!

Commentaires

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PF46, 10/05/2024

A mon avis, la cuisson se fait dans le gaufrier, rien de plus !

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alice1949, 10/05/2024

On ne sait toujours pas si les pommes de terre doivent etre cuites ou non !........

(3) (0) signaler
Réponse Ptitchef:

Elles sont cuites préalablement !

mamymonique, 25/03/2022

Ne faudrait il pas faire cuire les pommes de terre ?

(3) (1) signaler