Posté le 14/07/2008 08:40:00 Par cojocano et cie (Voir son site)
A la maison les enfants sont fans de cookies, c'est donc tout naturellement que je leur ai concocté cette sympathique glace qu'ils ont dégustée engloutie dans des coupes et des cornets maison.
Comme je suis plus que satisfaite par ma base habituelle (lait concentré + crème) et qu'on ne change pas une équipe qui gagne, je n'ai évidemment pas innové.
Une petite précision: pas besoin de prendre de grandes marque qui font tout de suite grimper les prix, la glace sera tout aussi bonne. Pour ma part je prends le lait concentré premier prix de chez intermarché ( top budget à 80 cts la boîte) et pareil pour la crème liquide entière (39 cts la briquette de 20 cl chez lidl).
INGRÉDIENTS POUR UN GROS LITRE DE GLACE:
1 boite de lait concentré non sucré très froide
20 cl de crème entière liquide rès froide
100 gr de sucre glace
7 cookies
3/4 d'une cuillière à café de vanille en poudre.
PRÉPARATION:
La veille faire chauffer la crème et la poudre de vanille. Laisser refroidir et infuser toute la nuit au frigo.
Le lendemain mélanger tous les ingrédients sauf les cookies.
Émietter 4 cookies et les mélanger à la préparation.
Mettre en sorbetière 30 à 40 minutes.
Émietter les cookies restant et les mélanger à la glace. Mettre le tout dans un récipient puis au congélateur.
Cette glace est délicieusement biscuitée.
imprimer la recette : glace aux cookies
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Cookies aux pépites de chocolat
Ajouté le 24/10/2006 07:10:00
Une recette idéale de petits gâteaux pour le goûter, vite prête, vite cuite et rien qu'avec les fonds de placard ? Fonds de placard, car généralement, le mercredi le frigo est vide et ça n'est pas l'idéal pour le goûter du gastronome. Mercredi[...]http://pticoindecuisine.canalblog.com/archive...
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cookies : hommage aux douceurs exquises de FloriannaAjouté le 02/10/2006 22:10:00
Ce week-end, j'avais un boulot monstre. Si si, c'est vrai... tellement monstre que dimanche matin mon cerveau s'est tout bonnement mis au mode "veille", le temps de dormir enfin jusqu'à plus tard que 7h (ouiiiiiii, quel plaisir !! )[...]http://guesswhat.canalblog.com/archives/2006/...
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Cookies aux kinder
Ajouté le 18/11/2006 18:11:40
J’ai encore des chocolats de Pâques alors que Noël approche… ouh lala ! faut que j’écoule avant l’arrivée du gros bonhomme rouge ! (je vous rassure la date limite n’était pas dépassée !)hop je recycle !5 petits[...]http://www.grignotebarbotine.fr/?p=165
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Je viens d'acheter un livre très sympa de recettes de glaces de Ben & Jerry's , les fameux petits pots de glaces américaines que l'on dévore sans pouvoir se limiter. Le livre est très ludique et coloré, en anglais (ce qui ne me fait pas[...]http://ondinecheznanou.blogspot.com/2008/06/g...
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Sandwich glacé aux cookiesAjouté le 22/06/2008 14:52:00
J'ai utilisé des cookies qui restaient dans lesquels j'ai mis de la glace vanille cookies ,un délice ...http://ondinecheznanou.blogspot.com/2008/06/s...
