Gâteau invisible pomme-poire (5 pts ww)
Voici une recette qui a fait presque le tour de la blogosphère culinaire et qui me tentait beaucoup. Pourquoi invisible? Parce qu'on ne voit presque plus la pâte. Il s'agit d'un gâteau à base de fruit tranché en fine lamelle posées les unes sur les autres et liés grâce à un minimum de pâte. IL est fondant et léger, et se déguste frais.
Ingrédients
Vous allez aimer
Gâteau invisible aux pommes
Préparation
- Préchauffer le four à 200°C. Tamiser ensemble la farine, la levure chimique et le sel. Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange mousse et pâlisse. Ajouter alors le beurre préalablement fondu, le lait et l'arôme vanille. Fouetter de nouveau. Ajouter le mélange de farine progressivement, sans cesser de battre.
- Diviser la quantité de pâte obtenue de manière plus ou moins égale dans deux saladiers différents. Peler, retirer le coeur et épépiner les pommes. Les couper en deux puis les trancher très finement à la mandoline. Au fur et à mesure, les jeter dans un des deux saladiers, en remuant pour les imbiber de pâte ( cela évite que les tranches ne s'oxydent ). Faire de même pour les poires, dans l'autre saladier.
- Beurrer et fariner un moule carré de 20 cm de côté ( ou autre ). Verser d'abord le contenu du saladier aux pommes, lisser. Verser par dessus le contenu du saladier aux poires. Lisser de nouveau. Enfourner pour 35 minutes à 200°C. Laisser tiédir dans le moule avant de saupoudrer de sucre glace et de découper en rectangles.
Nutrition
- Glucides: 32.7g
- Lipides: 5.2g
- Gras sat.: 2.5g
- Protéines: 5.3g
- Fibres: 4g
- Sucre: 24.2g
- ProPoints: 5
- SmartPoints: 9
Questions
Bonjour, le gateau comme les commentaires me donnent envie de le faire mais n ayant rien pour calculer les points je nai tjs pas compris si c est 2.5 ou 5points la part de gateau...pouvez vs m eclairer merci
C'est 5 pp la part si on le mange à 6
1 sachet de levure chimique peut-il être Remplacé par de la lourde à pâte?
La levure chimique et la poudre à pâte sont la même chose, vous pouvez donc l'utiliser.
Bj j'ai fais ce gateau bien qu il soit délicieux, il est épais comme une galette. Je l'ai fais 2 fois en suivant la recette a la lettre. Pouvez vous me donner une explication je vous s'en remercie.
Il faut un moule plus petit de 20 de diametre ou augmenter les proportions
Bonjour, Les fruits râpés ne laissent pas de jus? C'est pas trop liquide a la fin? merci
Non, c'est parfait, ils ne rendent pas plus de jus que coupés en tranche
Bonjour pourriez vous me dire pour combien de personne svp merci beaucoup
C'est pour 6 personnes
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Commentaires
Cette recette est excellente, mais rendons à César ce qui est à César: celle qui a inventé ce gâteau est Eryn, du blog Eryn folle cuisine. On voit comment on pille et on copie sans vergogne sur Internet.
Super bon léger a digéré compliment j'adore
Ce gâteau est vraiment délicieux, facile à réaliser. Personnellement je l'améliore selon l'humeur du jour aujourd'hui avec un peu de poudre d'amandes entre la préparation aux pommes et celle des poires. Parfois j'ajoute dans la préparation aux pommes des raisins secs macérés dans le rhum.
Il est très apprécié et mes invités dames repartent avec la recette et le nom de votre site. Un grand merci pour toutes vos recettes
Personnellement, j'utilise les moules de chez Guy Demarle, tellement pratiques qui ne demandent aucune matière grasse
Que je recommande vivement !
Ce gateau a beaucoup de succes aupres de mes amis
Nouvelle adherente WW avec le programme smartpoint, jai calculé le nombre de points de cette recette : 9 points la part si on se fie aux informations nutritionnelles indiquées, et 6 points la part si on compte 6 parts dans le gateau. Alors j'ai remplacé le sucre par de l'edulcorant de cuisson et la part ne revient plus qu'à 4 points.....Youpi!!! et je me suis regalée ce matin au petit déjeuné.
Excellent, je recommence ce gâteau ce soir et...peu calorique ! tout pour plaire.
Excellente recette ! Légère et facile à réaliser. C'est la 5° fois que je la fais et toujours le même succès ! Merci pour cette recette .
Ce gâteau est un vrai délice!!! Franchement pour une recette allégée , c'est bluffant
