Posté le 03/10/2008 15:45:32 Par Les suggestions des chefs (Voir son site)
Bonjour,
Pour affronter sereinement les premières pluies et les premiers vents d’automne, je vous propose un menu où les différents plats et le fromage se mêlent habilement :
En apéritif, laissez vous tenter par des brochettes boeuf fromage.
Brochettes boeuf fromage
Je vous propose en entrée du camembert rôti sur un lit de pommes caramélisées
Camembert rôti sur un lit [...]
-
proposition pour un menu automnal
Ajouté le 13/10/2006 20:10:00
à l'appéritif : les palets aux marrons et clon mise en bouche crème de noix entrée salade verte toute simple d'automne le plat coquilles st jacques et petite crêpe de courge spaguetti ,sauce[...]http://gourmandises.canalblog.com/archives/20...
-
Menu réunionnais partie 3 : les accompagnementsAjouté le 17/11/2006 13:11:00
Pour accompagner les viandes du repas de samedi, j'ai servi du riz et deux rougails. Enfin, j'ai servi le riz et quand je suis allée chercher les desserts en cuisine, sur quoi je "tombe"??? Les rougails dans leurs petits bols posés[...]http://couvertsamania.canalblog.com/archives/...
-
Menu réunionnais partie 2 : les viandesAjouté le 14/11/2006 15:11:00
Après les entrées de samedi soir avec Marie, Dorian et leurs enfants. J'ai préparé 3 "viandes" car il fallait bien au moins ça! Après de longues heures de réflexion à mon boulot la nuit (il faut également que je note de faire une[...]http://couvertsamania.canalblog.com/archives/...
-
Menu réunionnais partie 1 : les entréesAjouté le 12/11/2006 17:11:00
Samedi, nous avons eu un dîner vraiment bien agréable en compagnie de Marie, de Dorian et de leurs 3 enfants. Pour cette occasion Stanislas nous a concocté LE cocktail caramel-choco dont vous pourrez trouver la recette ici avec des doses[...]http://couvertsamania.canalblog.com/archives/...
-
Menu réunionnais partie 4 : les dessertsAjouté le 20/11/2006 14:11:00
A l'île de La Réunion, les desserts sont rares car les plats bien consistants. La plupart du temps, ce sont des fruits, des sorbets, des glaces. Les autres douceurs se grignotent dans la journée et les gâteaux pour les repas de fêtes ou[...]http://couvertsamania.canalblog.com/archives/...
