Posté le 06/04/2008 18:29:00 Par L'assiette de Mimosa (Voir son site)
Mon voisin Lucas a pris la bonne habitude de m'amener ses restes pour que j'en fasse quelque chose, après les bananes...la mangue! Une bonne façon de contenter ses envies de gâteaux et mes envies de cuisine!
1 mangue mûre
2/3 de cup* de farine
3 cuillères à café bombées de maïzena
2 ?ufs
100 g de margarine
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
80 g de sucre blanc
* 1Cup : 250 mL
Préchauffer le four à 180°.
Eplucher et couper la mangue en petits morceaux.
Dans une assiette creuse saupoudrer la mangue de la farine et mélanger.
Dans un saladier mélanger le sucre et la margarine fondue.
Ajouter la levure, le sel, la maïzena puis les oeufs.
Verser la mangue et mélanger.
Remplir un moule à cake et cuire 40 minutes à 180°.
Déguster FROID.
Ce gâteau est fragile encore chaud, prévoyez quelques heures de refroidissement avant de le trancher. Préparez-le la veille au soir pour le lendemain ou le matin pour le soir par exemple. Il se conserve très bien jusqu'à 3 jours dans un papier d'aluminium.
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La vue de ma Fenêtre et une charlotte mangue/chocolat blanc
Ajouté le 05/10/2006 10:10:00
A moi de m'y prêter ! Admirez la ville..... je vous présente la vue de ma cuisine lorsque je penche la tête légèrement sur la droite. Les toits de Paris, au 8e étage d'un studio de Boulogne...il ne me manque que la Tour Eiffel pour être[...]http://lafeemaison.canalblog.com/archives/200...
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Poulet à la sauce mangue d'ElviraAjouté le 16/11/2006 10:11:00
Aujourd'hui, je fais un petit clin d'oeil à Elvira avec une de ses recettes, le Poulet à la sauce mangue , elle est facile à réaliser et demande peu d'ingrédients... J'ai remplacé le poulet par des découpes de poulet, sinon j'ai suivi sa[...]http://coco28.canalblog.com/archives/2006/11/...
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Pain épicé aux bananes et à la mangueAjouté le 08/12/2006 12:12:00
Dans le cadre du jeu Pôste gourmande de Marie-Laure , c'est Salwa dans sa cuisine libanaise qui allait recevoir un p'tit quelque chose de la Mitaine. J'avais déjà envie de lui envoyer une recette, et je souhaitais en profiter pour en faire une[...]http://mitainecarlate.canalblog.com/archives/...
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Lassi à la mangueAjouté le 14/12/2006 17:12:00
Enfin, ça y est, je m'en suis sortie avec les index et photos. Voici donc le lassi rapide mais tellement bon. Nous avons refait un menu indien, mais notre appareil était en SAV alors il faudra attendre un peu pour la suite... Pour 3 grands[...]http://couvertsamania.canalblog.com/archives/...
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Moelleux à la MangueAjouté le 05/12/2007 22:11:00
J'avais une Mangue et je ne savais pas quoi en faire, j'ai trouvé cette recette dans un des livres de la collection First, Apéro Party ... et en plus il est super moelleux comme j'aime ... Ingrédients ( pour un moule à[...]http://recettesnath.canalblog.com/archives/20...
