Mousse au chocolat et au tofu, sans oeuf sans lait, au thermomix

Name: Mousse au chocolat et au tofu, sans oeuf sans lait, au thermomix
Prep time: 10 min
Cook time: 4 min
Total time: 14 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 349 g de tofu soyeux; 225 g de chocolat mi-sucré; 4 cuillères à table de lait de soya au chocolat

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Mousse au chocolat et au tofu, sans oeuf sans lait, au thermomix - photo 2

Mousse au chocolat et au tofu, sans oeuf sans lait, au thermomix - photo 3

Mousse au chocolat et au tofu, sans oeuf sans lait, au thermomix - photo 4

Dessert

4 parts

facile

14 min

487 Kcal

Ingrédients

349 g de tofu soyeux
225 g de chocolat mi-sucré
4 cuillères à table de lait de soya au chocolat

Coût estimé: 4.13€ (1.03€/part)

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson4 min

Mixer le chocolat 10 à 20 secondes à vitesse 7. Ajouter le lait de soya et faire fondre le chocolat 4 minutes, à 40° , vitesse 4,5.
Ajouter le tofu et mélanger 1 minute à 4,5. Brasser à la spatule, répéter cette opération à vitesse 4, si nécessaire. Verser la préparation dans 4 verrines.
Réfrigérer pendant quelques heures jusqu'à ce qu'elle devienne onctueuse à souhait ou jusqu'au lendemain.