Posté le 20/09/2008 19:02:00 Par Chez Inoule (Voir son site)

J'aime bien participer aux jeux de la blogosphère...

Vous avez dû le remarquer...

Cette fois pour le Muffin monday #10 organisé par Flo & Mimolette...

... je propose des muffins au chocolat blanc et au coulis de framboises...

Décorés avec du sucre à la rose offert par Joelle cela donne de sympathiques petits gâteaux

à déguster à l'heure du thé:

J'ai acheté les caissettes chez Mora à Paris à l'occasion de ma journée "tournage" pour CUISINE STUDIO lundi dernier !

Cela s'est très bien passé même si j'ai quand même eu le trac... Vous savez ce truc qui fait qu'au moment de vous présenter vous ne savez même plus comment vous vous appelez et pourquoi vous avez créé un blog (c'est quoi un blog d'ailleurs) ????

Bref, entre fou rire et envie de pleurer j'ai tout de même réussi à dire quelques phrases grâce à la super équipe qui m'entourait !

Encore un grand merci à tous, à Arnaud en particulier et à Murielle qui a eu la gentillesse de m'accompagner.

Maintenant j'attends le résultat... Gloups de gloups... Euh... pas sûr que je vous donne le lien... On verra... Hihi !

En tous cas ne serait-ce que pour l'expérience (pas pour le plaisir de se voir en images hein ??... enfin pas pour moi en tous cas...),  j'encourage toutes les blogueuses et tous les blogueurs à s'inscrire et tenter l'aventure !

Fin de l'aparte, place à la recette...

Ingrédients pour 10 à 12 muffins:

260 g de farine
1 sachet de levure
1 pincée de sel
90 g de sucre en poudre
110 g de chocolat blanc râpé grossièrement
20 cl de lait
100 g de beurre
2 oeufs
1 cuillère à café d'extrait de vanille
150 g de coulis de framboises
Optionnel: un peu de sucre à la rose pour la décoration.

Recette:

1) Mélanger ensemble les ingrédients "secs": farine, sucre, sel, levure et chocolat blanc.

2) Faire fondre le beurre et mélanger ensemble les ingrédients "humides": beurre fondu, lait, oeufs, extrait de vanille.

3) Mélanger rapidement les ingrédients secs et les ingrédients humides. Très important: il ne faut pas que le mélange soit homogène, il faut qu'il reste des grumeaux.

4) Ajouter le coulis de framboises et mélanger un peu juste pour marbrer la pâte (pas de mélange homogène non plus).

5) Remplir au 2/3 les moules à muffins garnis de caissettes avec la pâte.

6) Cuire au four préchauffé à 180°C pendant 20 à 25 minutes.

7) Laisser refroidir avant de déguster et décorer éventuellement d'un peu de sucre à la rose pour un effet "girly". Ces gâteaux se conservent deux ou trois jours dans une boîte hermétique.

Cliquer_ici_pour_imprimer_la_recette

• Muffins au chocolat blanc et aux canneberges pour un muffin monday

  

  Ajouté le 26/05/2008 20:45:55

  Ces petits gâteaux d'origine anglaise sont désormais des incontournables de la cuisine outre-atlantique, Etats-Unis mais aussi Canada. Il n'est donc pas rare de les trouver fourrés aux canneberges, j'y ai ajouté[...]

  http://www.latablemonde.fr/Recette-de-cuisine...
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  Petit Flan Framboises et son Coulis Chocolat Blanc-Lait de Coco

  

  Ajouté le 16/07/2008 08:29:00

  Petit dessert rapide, léger et frais grace à l'agar agar. Ingrédients pour 4 flans: 250 gr de framboises environ ou du coulis de framboise 300 ml de lait environ 3 cs de sucre 1 cc rase d'agar agar 5 à 6 carrés[...]

  http://www.pause-nature.net/article-21160140....
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  Presque Ispahan

  

  Ajouté le 05/09/2008 15:46:00

  Inutile de dire que les salles d'attente médicales, ce n'est pas ma tasse de thé. Il y fait chaud, on s'attend quelquefois au pire et rien à faire qu'attendre. Là, pour une fois, la lecture était interressante.[...]

  http://cuisinedetantine.canalblog.com/archive...
• tagada tagada voilà des muffins ...Muffin Monday 10 et gouter de filles

  

  Ajouté le 18/09/2008 16:09:10

  Bonjour ! !! Avant de débuter ce billet je voudrais vous remercier car mes leckerli ne semblent pas vous avoir laissé(e)s indifférent(e)s...En effet 198 visiteurs le jour de la parution, je crois que jamais une de mes recettes n'a eu antant de[...]

  http://manueg.canalblog.com/archives/2008/09/...
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  Muffins aux framboises, chocolat blanc & fève tonka

  

  Ajouté le 31/10/2008 14:55:00

  J'adore le parfum délicat de la fève tonka. J'en mettrais partout si je ne me retenais pas ! Mais bon, je me retiens. Les enfants vont finir par s'apercevoir de quelque chose sinon.... Cette fois-ci quand même, impossible de résister à mon[...]

  http://miammamancuisine.over-blog.com/article...