Muffins au lait de coco et dattes pour le muffins monday#14

Name: Muffins au lait de coco et dattes pour le muffins monday#14
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 12
Cuisine: Fr
Ingredients: 150 g de farine; 50 g de farine de riz complet; 80 g de sucre; 30 g de noix de coco râpé; 1/2 sachet de levure; 150 ml de lait de coco; 2 oeufs; 10 à 12 dattes en petits morceaux

Autre

12 parts

facile

35 min

Ingrédients

150 g de farine
50 g de farine de riz complet
80 g de sucre
30 g de noix de coco râpé
1/2 sachet de levure
150 ml de lait de coco
2 oeufs
10 à 12 dattes en petits morceaux

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson25 min

Préchauffez le four à 180°.
Mélangez les ingrédients secs dans un récipient.
Dans un autre récipient, mélangez les œufs et le lait de coco.
Versez le premier récipient dans le second et mélangez sans trop insister puis ajoutez les dattes.
Versez dans des moules a muffins, beurrez si pas en silicone, et faîtes cuire 20 à 25 minutes.

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