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Olives noires salées maison

Name: Olives noires salées maison
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: olives noires; gros sel

Les foyers tunisiens consomment beaucoup d'olives , elles accompagnent les salades et le couscous , et se mangent même avec du pain chaud. Un délice!

Autre

6 parts

10 min

facile

1 Kcal

(2.3/5 - 3 votes)
2
9

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Ingrédients

olives noires
gros sel

Coût estimé: 0.04€ (0.01€/part)

Préparation

Tremper les olives après la cueillette dans de l'eau toute une nuit .
Le lendemain ,il faut les laver et enlever les feuilles , puis les tremper dans du gros sel , sans eau, pendant toute une nuit à raison d'un sachet de sel pour trois kilos d'olives.
Le lendemain , jeter le sel , rincer les olives et préparer la charmoula, qui consiste à mélanger deux cuillerées de sel pour un litre d'eau.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 1Kcal

Glucides: 0g
Lipides: 0.1g
Gras sat.: 0g
Protéines: 0g
Fibres: 0g
Sucre: 0g

Information nutritionnelle pour 1 portion (1g)

Sans gluten

Végan

Végétarien

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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Questions:

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