PAINS PISTOLETS(BELGIQUE)

Name: Pains pistolets(belgique)
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 7
Cuisine: Fr
Ingredients: 33 cl d'eau; 1 cuillère à soupe d'huile; 3 cuillères à soupe de lait en poudre; 2 cuillères à café de sel; 2 cuillères à café de sucre en poudre; 550 g de farine t55; 1 sachet de levure de boulanger déshydratée

Autre

7 parts

15 min

20 min

facile

321 Kcal

(4.1/5 - 18 votes)
4
24

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

33 cl d'eau
1 cuillère à soupe d'huile
3 cuillères à soupe de lait en poudre
2 cuillères à café de sel
2 cuillères à café de sucre en poudre
550 g de farine t55
1 sachet de levure de boulanger déshydratée

Coût estimé: 1.09€ (0.16€/part)

Préparation

Mettez tous les ingrédients dans la cuve de votre machine à pain en suivant l'ordre indiqué des aliments.
Sélectionnez le programme pâte.
Vérifiez la pâte après 10 minutes de pétrissage afin de vous assurez qu'elle forme une belle boule lisse,sinon ajustez la quantité de liquide ou de farine.
A la fin du programme,placez la pâte sur un plan de travail légèrement fariné et divisez-en 7 ou 10 morceaux puis façonnez des boules.
Déposez les boules sur un tapis de cuisson en silicone ou sur une feuille de papier cuisson.
A l'aide du manche d'une cuillère en bois,aplatissez le milieu de chaque boules.
Laissez reposer à température ambiante couvert d'un linge pendant 30 minutes.
Après la levée:
Saupoudrez de farine et enfournez à four chaud à 240°C th 8 en y plaçant un récipient rempli d'eau afin de créer une atmosphère humide,pendant 15 à 20 minutes selon la coloration désirée.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 321Kcal

Glucides: 60g
Lipides: 2.8g
Gras sat.: 0.4g
Protéines: 11.6g
Fibres: 3.1g
Sucre: 6.4g
ProPoints: 8
SmartPoints: 9

Information nutritionnelle pour 1 portion (138g)

Végétarien

Sans oeuf

Sans fruit à coque

Vous allez aimer

Pains bagels maison

L La cuisine de Mél

Questions:

Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes