Posté le 02/07/2008 08:55:23 Par Du bruit dans mes casseroles (Voir son site)

pas moyen de trouver de la pâte à pistache dans mon fichu bled... en fouinant sur le net j'ai trouvé un ptite recette --> ici <-- plutôt sympa et très simple
donc phase test....j'ai adapté les proportions comme ceci car j'en avais besoin que de 2 c à  s pour mon ptit plat...

120g de pistaches = 60gr
150g de sucre = 75gr
15ml d'eau = ça c'est très peu j'ai mis 8cl
75g de poudre d'amande = 35gr
2cl d'huile isio4 = 1cl

porter à ébulition l'eau et le sucre.
mettre le reste des ingrédients dans le mixer.
verser le mélange eau + sucre juste apres la première ébullition et mixer le tout finement...

donc voila, tout simple..et on ne se retrouve pas avec 1kg de pâte commandé sur internet ;-)

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