Pâtes aux courgettes façon carbonara a la jamie olivier

Plat

4 parts

facile

35 min

804 Kcal

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Ingrédients

• 500 g de penne
• 3 courgettes
• du thym
• 4 oeufs
• 100 g de crème fraîche
• du lard coupé en morceaux
• beaucoup de parmesan

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Préparation

• Cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet.
• Dans un poêle,faites revenir les lardons avec les courgettes coupées en petits morceaux et le thym.
• Mélanger et cuire environ 10 minutes.
• Dans un bol ,battre les 4 œufs avec la crème fraîche.
• Verser le mélange sur les pâtes et cuire 5 minutes à feu doux.
• Servir avec du parmesan.

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