Banh Bao au saumon pour changer

Name: Banh bao au saumon pour changer
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 300 g de farine; 50 g de farine de riz; 4 cuillères à café de levure sèche; 70 g de sucre; 3 cuillères à soupe d'huile; 20 cl de lait chaud

Plat

2 parts

20 min

40 min

moyen

1009 Kcal

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1
2

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Ingrédients

300 g de farine
50 g de farine de riz
4 cuillères à café de levure sèche
70 g de sucre
3 cuillères à soupe d'huile
20 cl de lait chaud

Coût estimé: 1.02€ (0.51€/part)

Préparation

Mélanger les farines, ajouter le sucre, la levure, l'huile et le lait chaud.
Pétrir quelques minutes, puis laisser lever la pâte jusqu'à ce qu'elle ait doublé de volume.
Étaler cette pâte, avec un bol couper des cercles, farcir, fermer en pinçant le dessus, puis mettre à pousser 30 minutes puis cuire 35 à 40 minutes à la vapeur.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (340g)

Calories: 1009Kcal

Glucides: 166g
Lipides: 23.8g
Gras sat.: 3.6g
Protéines: 27.5g
Fibres: 7.7g
Sucre: 42.8g
ProPoints: 27
SmartPoints: 34

Végétarien

Sans oeuf

Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly Fumé Centre - Val de Loire, Blanc

Alsace Riesling Alsace, Blanc

Chablis Bourgogne, Blanc

Questions:

Commentaires des membres:

plg concept, 10/11/2022

Bahn bao au saumon pas vu de saumon dans les ingrédients ni le type (frais ou fumé) ni sa mise en place;la photo nous fait voire aussi un demis oeuf dur dans le bao ?

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