Poulpe au pesto.

Name: Poulpe au pesto.
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 15 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 g de poulpe; 125 ml de pulpe de tomates concassées; 1 oignon; 1 c à soupe de pesto préparé; 50 ml de vin blanc sec; 2 c à soupe dhuile dolive; sel et poivre

Plat

2 parts

15 min

2 heures

moyen

(3.8/5 - 4 votes)
7

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

500 g de poulpe
125 ml de pulpe de tomates concassées
1 oignon
1 c à soupe de pesto préparé
50 ml de vin blanc sec
2 c à soupe dhuile dolive
sel et poivre

Préparation

Cuire le poulpe selon la méthode décrite http://undemisieclederecettes.blogspot.com/2010/10/poulpe-facon-amalia.html
Mettre une poêle, y verser lhuile et sur le feu et y dorer loignon émincé.
Ajouter la pulpe de tomates, le pesto, le vin blanc, sel et poivre.
Remettre les poulpes dans la sauce et chauffer le tout 5 minutes sur le feu.
Dresser

Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef

Signaler une erreur dans le texte de la recette