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Boulgour de kamut en salade fruitée

Ce plat énergétique pleins de couleurs qui mettent en appétit à lui tout seul fait un  repas léger et gourmand à la fois. Réaliser avec le boulgour de kamut qui est une céréale très digeste, riche en protéines et en vitamines, intéressant.

Plat
1 parts
5 min
7 min
facile
1404 Kcal

Ingrédients

1

Vinaigrette :

Préparation

  • Faire cuire le boulgour comme indiqué sur le paquet (7 minutes en général).
  • Couper en morceaux, les fruits secs réhydratés au besoin.
  • Couper les fruits frais et l'oignon en lamelles.
  • Ajouter la feta, les pistaches, les pignons et les graines.
  • Arroser de vinaigrette, parsemer de persil ciselé et saupoudrer de levure malté avant de servir.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (663g)
Calories: 1404Kcal
  • Glucides: 83.3g
  • Lipides: 89g
  • Gras sat.: 33.6g
  • Protéines: 55.7g
  • Fibres: 15.3g
  • Sucre: 12g
  • ProPoints: 37
  • SmartPoints: 48
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans oeuf

Photos

Boulgour de kamut en salade fruitée
Boulgour de kamut en salade fruitée - photo 2

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