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Brochettes de St Jacques et crevettes au Whisky

Plat
2 parts
5 min
8 min
facile
309 Kcal
  • Brochettes de St Jacques et crevettes au Whisky
  • Brochettes de St Jacques et crevettes au Whisky - photo 2
  • (4/5 - 3 votes)
  • 30
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Ingrédients

2
Coût estimé: 7.12€ (3.56€/part)

Préparation

  • Sur des piques en bois, disposer des Coquilles St Jacques, et des crevettes. Alterner selon vos goûts.
  • Dans une poêle, faire revenir 2 minutes de chaque côté les brochettes. Les réserver.
  • Déglacer avec 1 verre de Whisky, flamber, puis baisser le feu. Ajouter 4 cuillères à soupe de crème fraîche liquide, sel, poivre, 1 dose de safran, 1 ail et du persil hachés. Laisser mijoter à feu doux avec les brochettes.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 308Kcal
  • Glucides: 3.4g
  • Lipides: 10.4g
  • Gras sat.: 7g
  • Protéines: 5.4g
  • Fibres: 1.9g
  • Sucre: 2.7g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 11
Information nutritionnelle pour 1 portion (137g)
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf

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Brochettes de crevettes sauce chinoise


V Val153

Photos

Brochettes de St Jacques et crevettes au Whisky
Brochettes de St Jacques et crevettes au Whisky - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Mercurey Bourgogne, Rouge
Montagny Bourgogne, Blanc
Vouvray Centre - Val de Loire, Blanc

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