Ptitchef

Côte de porc aux deux pommes et sa sauce au curry

Plat
4 parts
15 min
50 min
facile
759 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 6.96 (1.74€/part)

Préparation

  • Préchauffez votre four à 100°C.
  • Posez vos côtes de porc sur une plaque huilée ou beurré.
  • Saupoudrez-les de sel, poivre et d'un peu d'origan.
  • Laissez ensuite cuire au four pendant 35 à 40 minutes.
  • N'oubliez pas de retourner les viandes toutes les 10 minutes.
  • Préparez maintenant la garniture. Épluchez les pommes de terre, les jonagold et coupez-les en fines lamelles.
  • Faites cuire les deux pommes dans deux poêles séparées.
  • Lorsque tous les ingrédients sont en fin de cuisson, préparez votre sauce.
  • Dans une petite casserole, faites chauffer la crème fraîche avec 1 cuillère à soupe de curry ou plus selon votre goût. Salez, poivrez.
  • Ciselez le persil et ajoutez-le à la sauce. Dressez votre assiette et régalez-vous.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 758Kcal
  • Glucides: 56.1g
  • Lipides: 42.7g
  • Gras sat.: 21g
  • Protéines: 34.2g
  • Fibres: 5.7g
  • Sucre: 14.5g
  • ProPoints: 20
  • SmartPoints: 27
Information nutritionnelle pour 1 portion (470g)
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque


E Envie culinaire

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages Languedoc-Roussillon, Rouge
Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge
Bordeaux rouge Bordeaux, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

rose-francette, 13/11/2010

MERCI POUR CETTE RECETTE

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


A lire également

Cuisiner les abats de porc Cuisiner les abats de porc Comment cuisiner les différents morceaux du porc? Comment cuisiner les différents morceaux du porc? Comment cuisiner les abats de Porc: la tête? Comment cuisiner les abats de Porc: la tête?

Derniers dossiers

5 recettes irrésistibles et saines pour remplacer les chips traditionnelles! 5 recettes irrésistibles et saines pour remplacer les chips traditionnelles! Crème brûlée vs crème catalane : découvrez les différences de ces deux classiques sucrés Crème brûlée vs crème catalane : découvrez les différences de ces deux classiques sucrés Le secret de la vraie fondue : Découvrez les recettes traditionnelles en fonction des régions! Le secret de la vraie fondue : Découvrez les recettes traditionnelles en fonction des régions!

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez