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Côte de porc aux deux pommes et sa sauce au curry
Côte de porc aux deux pommes et sa sauce au curry
Ingrédients
4
Coût estimé: 6.96Euros€ (1.74€/part)
Préparation
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Préchauffez votre four à 100°C.
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Posez vos côtes de porc sur une plaque huilée ou beurré.
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Saupoudrez-les de sel, poivre et d'un peu d'origan.
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Laissez ensuite cuire au four pendant 35 à 40 minutes.
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N'oubliez pas de retourner les viandes toutes les 10 minutes.
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Préparez maintenant la garniture. Épluchez les pommes de terre, les jonagold et coupez-les en fines lamelles.
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Faites cuire les deux pommes dans deux poêles séparées.
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Lorsque tous les ingrédients sont en fin de cuisson, préparez votre sauce.
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Dans une petite casserole, faites chauffer la crème fraîche avec 1 cuillère à soupe de curry ou plus selon votre goût. Salez, poivrez.
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Ciselez le persil et ajoutez-le à la sauce. Dressez votre assiette et régalez-vous.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 758Kcal
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Glucides: 56.1g
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Lipides: 42.7g
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Gras sat.: 21g
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Protéines: 34.2g
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Fibres: 5.7g
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Sucre: 14.5g
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ProPoints: 20
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SmartPoints:
27
Information nutritionnelle pour 1 portion (470g)
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
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