Dans une cocotte mettre les cuisses de poulet la peau vers le haut, les pommes de terre épluchées et coupées en 4, mettre le vin complété d'un peu d'eau chaude mélangé avec le cube (la hauteur du liquide doit être de 2 cm).
Recouvrir de curry, ajouter l'oignon émincé. Mettre le couvercle, enfourner pour 2 heures.
De temps en temps arroser la viande et les pomme de terre tout en vérifiant s'il y a encore suffisamment d'eau.
30 minutes avant la fin, retirer le couvercle pour épaissir un peu la sauce.
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