Mon compte Mon livre de recettes
Ptitchef
Apéritif Entrée Plat Dessert Goûter Boisson Accompagnement Autre
Recettes du frigo Recherche avancée

  2. Recettes
  3. Recette de canard
  4. Recette aux échalotes
  5. Cuisses de canard au marsala

Cuisses de canard au marsala

Sentez cette bonne odeur de canard au marsala, un vrai plaisir du palais! Bon appétit!

Plat
6 parts
15 min
1 h 5 m
facile
310 Kcal
Cuisses de canard au marsala
  • votez maintenant
  • 12
Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

6

Préparation

  • Saler vos morceaux de canard. Disposer les sans matière grasse dans une cocotte en fonte.
  • Faire dorer à feu vif, puis à feu moyen. Après 30 minutes, enlever la graisse du canard.
  • Eplucher les échalotes et les mettre couper en deux dans la cocotte.
  • Ajouter les pommes de terre coupées en gros morceaux.
  • Laisser cuire à feu léger, puis après 20 minutes, enlever encore de la graisse.
  • Verser le verre de marsala et 3 verres d'eau.
  • Laisser mijoter encore au moins 15 minutes et servir.

Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
Signaler une erreur dans le texte de la recette

Vous allez aimer

YouTube

Magret de canard et sauce aux brisures de truffes


Z zen cuisine

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (274g)
Calories: 310Kcal
  • Glucides: 6.1g
  • Lipides: 6.8g
  • Gras sat.: 2.3g
  • Protéines: 41.1g
  • Fibres: 0.5g
  • Sucre: 0.6g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 6
Sans gluten
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Hermitage Vallée du Rhône, Rouge
Nuits-St-Georges Bourgogne, Rouge
Côte Rôtie Vallée du Rhône, Rouge

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Comment cuire un magret de canard à la poêle?
Comment cuire un magret de canard à la poêle?
2 parts
20 min
facile
4.5 / 5
Recette Magret de canard et sauce aux brisures de truffes
Magret de canard et sauce aux brisures de truffes
3 parts
45 min
facile
4.4 / 5
Recette Magret de canard séché fait maison
Magret de canard séché fait maison
8 parts
20 min
facile
4.2 / 5
Recette Comment cuire un magret de canard au four?
Comment cuire un magret de canard au four?
2 parts
25 min
facile
4.1 / 5
Recette Parmentier de canard
Parmentier de canard
4 parts
1 h 5 m
facile
4.1 / 5
Recette Soupe feuilletée poireau pomme de terre
Soupe feuilletée poireau pomme de terre
3 parts
1 h 30 m
facile
4 / 5

Recettes
Viande rouge Cuisses de canard Pomme-de-terre Echalote Canard Recette de pomme de terre et échalote Canard aux échalotes Recette au canard et pommes de terre Marsala

A lire également

Quel accompagnement pour votre magret de canard? Quel accompagnement pour votre magret de canard? Comment cuire un magret de canard? Comment cuire un magret de canard? Le scissors: pour renforcer l'avant des cuisses et la sangle abdominale Le scissors: pour renforcer l'avant des cuisses et la sangle abdominale

Dossiers
Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Planificateur de menus
Menu du jour
Voir les menus   Imprimer

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quelle est votre sauce préférée pour accompagner les pâtes ?
Votez
Contactez nous
Politique de confidentialité Termes et conditions Mentions légales
(c) Madeinwork