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Recettes de cabillaud
Cabillaud aux crevettes
Recettes au curry
Dos de cabillaud au curry, crevettes et lait de coco
Dos de cabillaud au curry, crevettes et lait de coco
(4.3/5 - 18 votes)
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Ingrédients
2
Coût estimé: 15.3Euros € (7.65€/part)
Préparation
Cuire les dos de cabillaud à la vapeur.
Dans une casserole, mettre le lait de coco, le curry, le gingembre en poudre, les tomates concassées et les crevettes . Faire mijoter.
Arrêter la cuisson, laisser légèrement refroidir puis retirer les têtes de crevettes, ajouter la coriandre et la crème et mélanger.
Disposer les dos de cabillaud sur les assiettes puis napper de la sauce au curry.
Accord vin : Que boire avec ?
Mercurey
Bourgogne, Rouge
Chateau Chalon
Jura, Blanc
Montagny
Bourgogne, Blanc
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Commentaires des membres:
C'est trés trés bon merci pour la recette que je vais faire souvent
Excellent! J’ai poêlé mon poisson avant de le rajouter dans ma sauce, auquel j’ai ajouté du circula. Un régal pour tous mes invités, servi avec du riz (relevé de curry)
Très bon et très facile
Facile et super bon ajouter du poivre