Ptitchef

Filet de saumon en papillotte

Excellente recette toute simple et rapide à faire.

Plat
4 parts
15 min
40 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Mettre le filet de poisson sur une grande feuille de papier aluminium.
  • Enlever à la pince à épiler les grosses arrêtes dorsales.
  • Préchauffer le four th 6 ou 180°. Mettre l'échalotte puis la carotte sur le filet.
  • Verser le vin blanc et assaisonner.
  • Couvrir du papier aluminium en fermant bien les bords. Cuire 40 minutes. Servir avec une sauce hollandaise.


L La cuisine de Chris

Accord vin : Que boire avec ?

Bandol blanc Provence, Blanc
Graves rouge Bordeaux, Rouge
Volnay Bourgogne, Rouge

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Filet mignon de porc en croûte pas à pas
Filet mignon de porc en croûte pas à pas
6 parts
50 min
facile
4.4 / 5
Recette Terrine au saumon frais et saumon fumé
Terrine au saumon frais et saumon fumé
6 parts
1 h 10 m
facile
4.3 / 5
Recette Blanquette de saumon savoureuse
Blanquette de saumon savoureuse
4 parts
2 h 35 m
facile
2.8 / 5
Recette Papillotes de saumon
Papillotes de saumon
2 parts
30 min
facile
4.2 / 5

A lire également

Pourquoi n'avez-vous pas testé cette cuisson du saumon plus tôt?! Pourquoi n'avez-vous pas testé cette cuisson du saumon plus tôt?! Comment cuisiner le filet mignon? Comment cuisiner le filet mignon? Tout savoir sur le filet mignon de porc Tout savoir sur le filet mignon de porc

Derniers dossiers

5 recettes irrésistibles et saines pour remplacer les chips traditionnelles! 5 recettes irrésistibles et saines pour remplacer les chips traditionnelles! Crème brûlée vs crème catalane : découvrez les différences de ces deux classiques sucrés Crème brûlée vs crème catalane : découvrez les différences de ces deux classiques sucrés Le secret de la vraie fondue : Découvrez les recettes traditionnelles en fonction des régions! Le secret de la vraie fondue : Découvrez les recettes traditionnelles en fonction des régions!

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez