Gratin de pâtes aux légumes

Préparation

• Laver vos légumes.
• Couper les courgettes en cube, les poivrons en morceaux, le salami en rondelle et en deux et émincer les oignons.
• Dans une casserole mettre l'huile d'olive, le salami et les oignons, faites revenir le tous 5 minutes.
• Ajouter les poivrons, faire revenir 5 minutes, ajouter la purée de tomate, le cube de bouillon et les 125 ml d'eau.
• Couper l'ail en petit morceau, salé, poivré, 1 cuillère à soupe de Thym, remettre le couvercle et faire cuire 1 h 30.
• Ajouter les morceaux de courgette et laisser cuire encore 30 minutes.
• Mettre la crème et laisser cuire 5 minutes, la sauce est prête.
• Préparation du gratin :
  Cuire vos pâtes et les essorer à mi-cuisson.
  Prendre un plat à gratin, le beurrer.
• Dans la casserole de cuisson de vos pâtes y remettre les pâtes nature, verser la moitié de la sauce et mélanger.
• Dans votre plat faire des étages de pâtes, sauce, Emmental jusqu'à l'épuisement des ingrédients.
• Finir par une grosse couche d'Emmental et enfourner pendant 30 minutes th 7.