Décortiquer les crevettes et couper la lotte en tronçons. Peler, épépiner les tomates et les concasser. Faire fondre le beurre dans une sauteuse, faire revenir à feu doux, les oignons pelés et émincés, la cannelle et le gingembre et la pâte de curry. Ajouter le poisson, les tomates, mouiller avec le lait de coco, bien mélanger et cuire 20 mn à feu doux. 5 mn avant la fin de la cuisson, ajouter les crevettes, le jus et zeste de citron, poursuivre la cuisson. Au moment de servir, parsemer de coriandre ciselée (facultatif), accompagner de riz.
Faites la fête aux crevettes dans vos recettes!
La technique de pliage indispensable pour réussir ses nems de crevettes!
Faciles et pas chers, voilà des plats de pâtes qui changent de l’ordinaire!
5 recettes irrésistibles et saines pour remplacer les chips traditionnelles!
Crème brûlée vs crème catalane : découvrez les différences de ces deux classiques sucrés
Le secret de la vraie fondue : Découvrez les recettes traditionnelles en fonction des régions!
Commentaires des membres:
Très bonne recette! Facile; originale grâce a la lotte et très parfumée§ Tout le monde s'est régalé!
Original et succulent!
Superbe