Faire des incisions coté peau des magrets et les faire revenir 10 minutes de chaque coté. Retirer de la sauteuse et enfermer les magrets dans du papier aluminium.
Faire chauffer le jus d'orange à feu doux avec le miel et le vinaigre balsamique jusqu'à épaississement.
Découper des tranches de magret,les remettre dans la sauteuse,rajouter la sauce à l'orange,les suprèmes d'oranges et faire chauffer 10 minutes à feu moyen pour que les magrets s'imprègnent de la sauce.
Couvrir et réserver jusqu'au moment de servir.
Pommes de terre au romarin : Dans un plat creux mélanger le romarin+huile d'olive+huile de tournesol+sel+poivre+ail.
Ajouter les pommes de terre en cubes et bien mélanger.
Enfourner à 200° pendant 30 minutes.
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