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Ragoût d'orignal et de légumes

Un délicieux ragoût quoi de plus réconfortant quand il commence à faire froid.

Plat
8 parts
10 min
2 heures
facile
  • Ragoût d'orignal et de légumes
  • Ragoût d'orignal et de légumes - photo 2
  • (4.3/5 - 15 votes)
  • 5
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Ingrédients

8

Préparation

  • Enfariner les cubes de viande et les faire revenir dans l'huile dans une grande casserole.
  • Ajouter les assaisonnements et le jus de tomate, le bouillon.
  • Couvrir et laisser mijoter 1 heure en remuant de temps en temps.
  • Ensuite ajouter les légumes sauf les haricots et poursuivre la cuisson 30 minutes.
    Remuer de temps en temps.
  • Ajouter enfin les haricots verts, poursuivre la cuisson un autre 30 minutes en remuant quelquefois.
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Cocido - ragoût à l'espagnole


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Ragoût d'orignal et de légumes
Ragoût d'orignal et de légumes - photo 2

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Commentaires des membres:

Joséphine, 09/11/2022

Mis à la mijoteuse pendant 6 heures, c'est tellement tendre et délicieux
Gros Merci

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
P, 05/05/2020

Peut ton faire cette recette à la mijoteuse merci

(0) (0) Signaler
Réponse Ptitchef:

Oui :-)

10/01/2014

Je n'avais pas assez de viande d'orignal pour faire 3lb,j'ai mis boeuf et porc en plus.TRESbon merci

(0) (0) Signaler
10/07/2013

Très bonne recette

(0) (0) Signaler
12/10/2011

Très bon cette recette

(0) (0) Signaler

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